[大人の堀切] そろそろ暖かくなってきたので、今日はごませいろ【人と木】

だんだん暖かくなってきましたね。



おそばもそろそろ、衣替えでしょうかね～

人と木

関連ランキング：そば（蕎麦） | 堀切菖蒲園駅、堀切駅

葛飾にはお蕎麦屋さんはたくさんありますが、こちらは好きなお蕎麦屋さんの一つ。

堀切駅から徒歩数分なのですが、住宅地のなかにあります。

外観も凛としていますね。

そとにもメニューがありました。

今日は、ごませいろ。

入る前から決めていました。

うまそうですねぇ。

ごまがたっぷりです。

麺は細すぎず、ふと過ぎず。のどごしもよい手打ちのそばです。

また来ますね～


人と木 （そば（蕎麦） / 堀切菖蒲園駅、堀切駅）
昼総合点★★★★☆ 4.7

[大人の堀切] 残暑厳しいときこそ、このせいろがうまい【人と木】

8月もずっと日差しがなかったのですが、この日は「夏が戻ってきた！」という感じの一日でうれしいやら、きびしいやら。

8月下旬となるといくら夏らしくないと言っても、残暑な気分になるものです。

こんなときは胃も疲れ気味だったりして、せいろが食べたくなるわけです。

堀切でそばを食べると行ったらここ。

[大人の堀切] 堀切の隠れ家的日本蕎麦「人と木」で温かいにしんそばを食べる

寒い日が続いています。


こんな時は温かいお蕎麦が食べたいな〜、なんて思っていたら自然と足は堀切菖蒲園駅の駅へ。


今回は堀切菖蒲園駅すぐの隠れ家的日本蕎麦の店「人と木」です。

堀切菖蒲園駅北側の住宅街の中にある「人と木」は、はじめて訪れた時には「この辺にお店あるのかなぁ」と思うような場所でしたが、それがまた隠れ家的魅力なのかもしれません。

この日は寒かったので、日本酒から。真名鶴いただきました。


一緒についてくるこの味噌だけでも飲めるのですが、今回は夕飯時でもありましたので、あてに「蕎麦屋さんの玉子焼き」を。

この4切れ。ちょっと一人分には多いかもしれませんが、おいしいし、お腹すいていたのもあって、箸が進みます。


玉子のふわふわ感とは裏腹にずっしりした玉子焼きです。

玉子焼き食べながら、真名鶴を呑む。


うまいです〜

そしてまた玉子焼きを。

そろそろなにか食べようかな、と思って見ると「なべ焼きうどん」の文字が。


こんな寒い日にはぴったりの料理ですが、せっかく「人と木」に来たのですから、お蕎麦が食べたい。


そう思って「温かいにしんそば」をお願いしました。

運ばれてくるやいなや、にしんの甘露煮の香りがテーブルを包みます。


お汁を飲むと、甘露煮の味が滲み出ていい味になっています。


にしんそばと言えば、江差の横山家が有名ですが、「人と木」のにしんも厚みがあっておいしく煮こまれています。


食べ終わると、体も心もほかほかに。


また来ますね〜〜

人と木

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人と木 （そば（蕎麦） / 堀切菖蒲園駅、堀切駅）
夜総合点★★★★★ 5.0

［大人の堀切］ 駅の近くなのに隠れ家のような「手打ちそば人と木」

今回は、堀切菖蒲園駅近くの「人と木」です。

堀切菖蒲園駅改札前にある平和橋通りの雑踏に背を向けるように歩くとほどなく「手打ち蕎麦人と木」が見えてきます。

見えてくる、のですが、住宅街に入ったところのお店で、店構えも控えめなことから、初回にはわかりづらいかもしれません。


しかしその「隠れ家感」がなんともいえず、お店の雰囲気を作っています。


中はけっして広くありません。


全部でテーブルが5,6卓。一度に座れる人数は20人に満たないぐらい。


女将さん、一人でフロアを切り盛りしています。


ここの女将さんはステキです。


けっしてしょっちゅう訪れる客ではないのですが、私の名前や注文したものをきちんと覚えてくれています。


こういうお店には自然と足がむいちゃいますよね。


いつも頼む日本酒まで覚えてくれています。

ここに来たら、いつも天せいろです。


きれいな油で上品に揚がった天ぷらと、丁寧に打たれたお蕎麦が絶品。

天ぷらは、海老やナスなどの野菜、キス。


ひとつづつほんとうに綺麗に揚がっています。


これがまた日本酒にあう。


おいしいお蕎麦は味わうためにあるお蕎麦。


ほんの二三本だけを箸でつまみ上げて、口の中で味わうと、蕎麦の味が広がります。


これがまた日本酒にあう。


残暑が厳しい今だからこそ、お蕎麦に冷たい日本酒がおいしいですね。

手打ち蕎麦 人と木
ジャンル：そば
アクセス：京成本線堀切菖蒲園駅 徒歩1分
住所：〒124-0006 東京都葛飾区堀切5-2-8（地図）


周辺のお店のネット予約：
・Italian Dining Vittoria 北千住店のコース一覧
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周辺のお店：ぐるなび　亀有・青砥×そば
情報掲載日：2016年9月8日

［大人の堀切］ 「人と木」で至宝の天せいろを食べる。こんな隠れ家的日本蕎麦が葛飾にある幸福。

堀切菖蒲園駅から徒歩5分ほど。


住宅街に入る街の一角に「人と木」があります。

場所もそして店構えもはわかりづらいです。でもそんな「知る人ぞ知る」という雰囲気がまたいいんですね。


食べログでも評価が高く、ご主人が修行した「神田まつやよりうまい」との評価もある日本蕎麦屋さんです。

［大人の商店街］ 祝！手形解禁！ なに買う？なに食べる？ 「まんぷくとくとく手形」気になるお店09店を紹介するよ。（2/2）

もう手元にありますよね。

「葛飾区 X 江戸川区　まんぷくとくとく手形」

昨日に続き、気になったお店を紹介するよ。

［大人の堀切］ 「人と木」で絶品日本蕎麦を食べる

「人と木」さん入口。


駅の裏の住宅街にあるお店なので、はじめていくときは「こっちでいいのかな？」と迷う。


しかしこの謙虚な佇まいこそ、この店の味でもあり人柄でもある。


このお店は、座れて20人ぐらい。


日本蕎麦のお店は、このくらいがちょうどいい。広すぎると味がぼけてしまう。

やや濃い目の鴨のつけ汁が、シンプルな蕎麦にあう。新そばがとてもおいしかったです。