【2016年上半期TOP PV】［大人の細田］ パン好きにはたまらない、葛飾細田の「ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ」で500円の食べ放題モーニングビュッフェに行ってきた

一度行きたいと思っていたパン屋さんに行ってきました。

1999年 カリフォルニアウォルナッツコンテスト　グランプリ
2000年ベーカリーワールドカップ最終選考会　出場
2001年カリフォルニアレーズンコンテスト　グランプリ
2001年カルフォルニアウォルナッツコンテスト　菓子パン部門賞
2001年「豆を使ったアイデアパンコンテスト」優秀賞
2001年カナダ小麦を使った食パンコンテスト　最優秀賞
2003年ベーカリーワールドカップ最終選考会　出場
2005年第２回saf製パンコンテスト　優秀賞
2006年 クランベリーチャレンジキャンペーン　優秀賞/ベーカリー部門
2007年 創・食Ｃｌｕｂパンレシピコンクール　大賞
2008年 ibaカップ日本代表決定
2009年 ドイツibaカップ出場

名だたるコンテストに参加して優秀な賞を獲得してきた井上克哉さんのお店。「ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ」と言います。一度で覚えられませんでした(笑




そのラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュさんのパンが、朝7時からのモーニングで食べ放題！ということで行ってきました。



その日は、予定通り寝坊して(苦笑、お店に着いたのは7時半頃。


すでにお店の中はほとんどいっぱい。

さぁてコースはどうしようかなぁ。


食べ放題なので、「どうしようかなぁ」じゃないだけど、今日は寒かったので「Cグルメセット」でスープを頼んでみました。


モーニングビュッフェは1時間限定だけど、「Bまんぷくセット」にして食べ放題飲み放題にしてもいいですね。


店内の座席は、カウンターが10席ほど、テーブルが16席ほど。


ビュッフェスペースは広くはありません。8時にはお店の外まで行列がありました。

食べ放題のパンは、「いろんなパンを食べてほしい」というお店の気持ちから、ほとんどのパンが一口サイズに切ってあります。


このラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュはハードパンが人気のようですが、ソフトブレッドも惣菜パンもドーナツも、どれもおいしいものばかりでした。


パンも種類によって「焼き上がり時間が決まっているので、時間が経つといろんなパンが次々に運ばれてきます。


バイキング形式ですから、いっぺんにたくさん食べちゃうより、なんどもパンを取りに行ったほうがいろんなパンを楽しますよ。

数々の受賞歴があるラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュですが、この日は昨年のibaカップで優勝した時のパン「カラフルムーン」も売っていました。


こんなカラフルな月の形のパン、見たことないですね〜



このパンはお安くないのですが、普通に売っているパンはどれも低価格。


この美味しさでこの価格なら、人気が出るお店になりますね。




またお休みの日に来ようっと。




クリックしてね！葛飾区情報ブログランキング

ラ・タヴォラ・ディ・オーヴェルニュ （パン / 京成小岩駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0

【2016年上半期TOP PV】［大人の亀有］創業90年。亀有でキラリと光る鮨屋「なかや鮨」で至福のランチを喰らう

亀有駅から歩いて5分。


創業90年。まさに宝石箱のようなキラキラとみずみずしいお寿司が食べられることで評判の「なかや寿司」さんに行ってきました。



江北橋通り沿いにある亀有の寿司の名店「なかや鮨」の外観は決して目立つものではなく、どちらかというと通りすぎてしまうほどの控えめなものだ。


その控えめな外観は、けっして地味というものではなく、どちらかというと「自信の現れ」と取れる。「なかや鮨」の評判を聞きこの店を訪れる人々の胸を高鳴らせる、そんな外観でもある。


日曜日ということもあり、カウンターはいっぱいだった。


最近予約が取りにくくなったとの声が高いだけのことはある。


予約も取らずにいったものだから、お店の人も無理をして奥の宴会席(テーブル)の部屋へ案内してくれた。




いつもなら1,500円で10貫のランチメニューを頼むのだが、日曜日の今日は通常のセットメニューをお願いした。


カウンターが混んでいたこともあり、ビールのつまみに小振りの牡蠣を頼む。値段がちょっと気になったけど「厚岸産」と書かれている。思わず頼んでしまった。


セットのお寿司は12貫からなるものだったけど、テーブル席の僕たちには6つづつ2階に分けて持ってきてくれた。



にほんブログ村

ひとつ目のお皿は、握られたお寿司が綺麗にならんでいた。

ひとつづつ、ゆっくりと味わうように食べる。


どのねたも新鮮なのは当然、歯ごたえがあり身の締り方のよさがわかる。


固めのシャリが身の締まったねたに抜群にあう。

とくに、右から2番めの関さばは、白い身に差し込まれた赤がとてもきれい。見た目から魅了する関さばは、この6品のなかで一番美味しいものだった。












二皿目は軍艦巻など握り以外。



手前の穴子はまさにふわふわ。


右上にひとつ、見慣れない鮨がある。


細いわけぎのようなあおものは、辛めの味でそれを上に乗った鰹節がうまく収めている。


このあおものはなんだ？と思って訪ねてみると、「芽ネギ」だという。芽ネギとは葉ネギの若いうちに摘んだもの。


もちろん海のもの鮨ではないが、なかなか癖になりそうな味。



もう何度目かの訪問だけど、味はかならず満足するものだ。




葛飾には大きく知られていないものの各ジャンルで名店と呼んでいいお店があちこちにある。


なかや鮨もそんなお店の一つに数えていいだろう。



にほんブログ村

【2016年上半期TOP PV】［大人の亀有］ 亀有におしゃれなコンセプトのカフェ Third Place cafe。本日オープン！

亀有ゆうろーどに、アメリカンテイストのカフェが本日18日オープンします。


そのお店はThird Place cafe。

間口が広くて入りやすいお店ですね。


ロゴもかっこいいですねぇ。


失礼ながら亀有っぽくないですねぇ。


でももしかしたら葛飾でいちばんコンセプトのはっきりしたお店かもしれません。


それは店名のThird Placeに込められています。


店内正面の壁に、Third Placeの意味が記されています。

In community building,

the third place is the

social surroundings

separated from the

two usual social

environments of 

home(the first place)

and the

workplace(the second place).

家でもない、働く場所でもない、第3の場所。

家にいる時の自分。パパだったりママだったりする自分。

働く場所での自分。部長だったり、◯◯担当だったりする自分。

そのどちらでもない素に戻った自分の居場所としてのカフェ。

それが第三の場所Third Placeなんですね。

みんな社会の中でいろんな役割を背負って生活しているけど、その背負っているものをおろして、ホッとできるカフェになるといいですね。

Third Place cafe

葛飾区亀有3-15-9
営業時間11：30－22：00
定休日　火曜日

【2016年上半期TOP PV】［大人の立石］ 焼きあがるまで15分。オーダー後にこね始めるこだわりのハンバーグ定食(850円）を食べてきた「KUROMON」

なにやら、立石においしい炭火ステーキのお店があると聞いて行ってきました。


京成立石駅から区役所方面に抜けた鹿児島ラーメン「乃の一」の隣、といえば場所はわかりやすいだろうか。

あまり目立たないお店だが、その強烈に主張しない外観がこのお店らしくていいのかもしれない。

店内は広くない。カウンター5世ほど、テーブルは４つ。


切り盛りしているのはご主人とお母様か。


ぎゃくに二人でやるにはちょうどよい広さですね。

このお店は、炭火ステーキが評判です。


今回は13時を過ぎてからの訪問になったので、うわさの「限定◯名」という炭火ステーキは終わってしまったのか、メニューにはありませんでした。


しかし炭火が気になっちゃったのでハンバーグステーキ定食をオーダー。


注文を受けたお母様は


「15分ぐらいかかりますがよろしいですか？」


と聞いてきました。


15分待たせるハンバーグ！


興味津々です。


厨房のご主人は注文を聞いてから、ハンバーグをこね始めた。


待っているといつの間にか、ハンバーグの焼けたいい匂いがしてきます。

ご飯とお味噌汁、サラダ、そして温玉が乗っています。



「温玉どうやって食べよう？」


と思いながらも食べ始めます。


ハンバーグはやや小振りながら高さのある美味しそうなハンバーグ。


ソースはやや甘めのソース。

もう一口目からうまい！

肉汁たっぷりのハンバーグ。まさに王道を行くハンバーグです。

パクパク食べ進めるうちにも、

「この温玉どうしよう」

と疑問が。

そこで、甘めのソースがかかったハンバーグを、温玉の中に浸して食べてみた！

うーん！また味が変わってGOOD！

うまいですね〜。

さりげなく温玉が添えられているのには、味を変えてみませんか？というご主人の提案だったのですね。

おいしすぎてあっさとり完食してしまいました。

あまりの旨さに、おもわず、お店を出たら叫びそうになってしまいました。

クロモン
ジャンル：ステーキ
アクセス：京成押上線京成立石駅 徒歩3分
住所：〒124-0012 東京都葛飾区立石4-28-20 ロイヤルハイツ1F（地図）
周辺のお店のプラン予約：
・ビッグエコー 北千住駅前店のプラン一覧
・Lugari－Co のプラン一覧
・嵯峨野 東口店 のプラン一覧
周辺のお店：ぐるなび　亀有・青砥×ステーキ
情報掲載日：2016年6月17日

【2016年上半期TOP PV】［大人の立石］ 世界一硬い石はダイヤ。世界一硬い食べ物は？立石でも売っています。「大もり」

「花かつを下女鼻息で吹き散らし」


世界で一番硬い食べ物は鰹節だそうです。


立石の線路そばの「大もり」の壁にも貼ってありました。




鰹節といえば、子供の頃に大工さんの使う鉋(かんな)のような道具で削ったものです。

こんな道具ありませんでしたか？


これでなまり節を削って、その削りたてをつまむとおいしかったものです。


最近ではスーパーでパックになっているのを買ってきたり、粉になっているものを使っているご家庭も多いと思います。


でもやっぱり、削りたての削り節がいいですよね。


その削りたての鰹節が立石でも買えます。


大もりでは、お店の奥に鰹節削り器があります。



このお店に行くといつも、あれもこれも買いたくなってしまうのです。


しかし料理がうまいわけでもなく、そんな現実に向き合って、いつも削り節をひとつ購入しています。


これさえあれば、冷奴でも煮物でも、なんでも来い！といった感じです。


実はこの「大もり」さん、顔つぶしだけじゃなくて、昆布やあごなどいろいろな出汁が採れる材料を売っています。


冬になったら、お鍋や湯豆腐用に昆布買ってみようかな。

　

大もり

03-3691-9565
営業時間 8:30～19:30
定休日 日曜日

【2016年上半期TOP PV】［大人の新小岩］ だまされた！と思って食べてみたら、予想外にだまされた！厚さ30ミリのトンカツを食べるなら「とんかつ竹家」だ。

今回は、新小岩駅南口の繁華街にある、とんかつ「竹家」さんに行ってきました。



新小岩駅南口のルミエール商店街の右側（西側）には、名だたる食事処があります。


源八船頭

立呑しげきん

鳥益

福島

ダンダダン酒場

立呑でかんしょ


まだまだありますね。

そんな繁華街の中に「とんかつ竹家」はあります。


看板がたくさんある繁華街の路地にあって、竹家の看板は小ぶりであまり目につきません。


しかし、間口の狭いお店の多い繁華街の中にあって、白壁の広い間口の建物はなかなか目を引きます。

そしてお店の前のメニューには


「だまされたつもりで是非一度！」


と書かれているではないですか。


そう言われてしまっては入らずにいられません。


暖簾をくぐると


「いらっしゃいませ！いらっしゃいませ！」


と二度繰り返す威勢のいい女性の声。


竹屋の名物の一つは、このおかみさんの雄叫びに近い威勢のいい挨拶。


この洗礼を受けてテーブルにつきます。


今日はちょっとふんぱつして「上ロース」


しばらくすると、大きめのお皿にたっぷりのキャベツとともに手のひらサイズのロースとんかつが運ばれてきました。


上ロース、上ヒレは単品価格でご飯とお味噌汁は追加メニューです。


そういえば、関西ではヒレ肉って言わないんだそうですね。


ヘレ肉


って言うんだそうです。こないださんま御殿でやっていました。


閑話休題。

この上ロースとんかつ、大きさだけじゃなくて厚さもすごいんです。


厚さわかりますか？


30ミリ近くあります。


衣を含まないで30ミリぐらいあります。


ロース肉の醍醐味は、肉のうまみはもちろんですが、脂身のうまさにもあります。


竹屋のロースとんかつは、濃厚な脂身のうまさとロース肉のうまさのコンビネーションにあります。

また、ソースにもこだわりがあります。


なんとも判別ができないのですが、ソースに野菜やフルーツが織り込まれているようです。


衣のサクサク感と肉の旨味、そしてそれらを引き立てるソースが絶妙なバランスの「とんかつ竹家」でした。











竹家

ジャンル：とんかつ

アクセス：ＪＲ総武本線（東京-銚子）新小岩駅南口 徒歩3分

住所：〒124-0024 東京都葛飾区新小岩1-32-8（地図）

周辺のお店のプラン予約：
・創作和食ダイニング うおっけい！ 瑞江店のプラン一覧
・宝亭 のプラン一覧
・金太楼鮨 錦糸町店のプラン一覧

周辺のお店：ぐるなび　新小岩×とんかつ（トンカツ）

情報掲載日：2016年6月12日

【2016年上半期TOP PV】［大人の一丁目一番地］ 西水元1丁目一番地に行ってきました。メトロセブン、通らないかなぁ〜

葛飾区西水元1丁目一番地に行ってきました。




都道307号線と中川、大場川で囲われた三角形の地域です。


葛飾区の北限、埼玉県との境界でもあります。

■飯塚村と猿又村

住所表記で西水元と呼ばれるエリアは、昔の飯塚村と猿又村の一部からできています。


北部に猿又村。南部に飯塚村。


猿又村の総鎮守は、都道307号線ぞいにある「水元神社」。水元公園建設に合わせて地元の天祖神社なども合祀されたようです。


猿又村の名前の由来は猿とは関係なく、中川と大場川の合流地点で「三叉路」になっていたことから、三が又→猿又になったようです。


住所表記変更で1981年までは「猿町」と呼ばれていました。


猿町というと「白金猿町」が有名ですが、この地名の由来も猿には関係ないようで、猿の名前が付く地名にモンキーはあまり関係しないようですね。


一方の飯塚村。


飯塚村の総鎮守は、現在都道307号の南にある南水元富士神社。

http://www.homes.co.jp/cont/press/reform/reform_00115/

そのことからも現在の西水元の住所表記が作られた時、飯塚村は分断されてしまっていることがわかります。

■メトロセブン

私の家が新小岩方面なのでよけい思うのですが、水元地域はとおい！


とってもおいしい中華料理屋さん「中華一番」も西水元ですが、まさに葛飾区を縦断しないと行かれません。


縦断といえば、葛飾区の鉄道網は東西に伸びていますが南北がありません。


区内の活性化のためにも南北の鉄道がほしいところです。


貨物新金線の旅客化などのアイディアもありますが、西水元あたりまで鉄道を伸ばそうと思うと、メトロセブンが期待されます。


メトロセブンは環状7号線の下に地下鉄を走らせることで、江戸川区の葛西臨海公園から青砥駅、亀有駅、足立区内を通り赤羽までの交通を作ろうというものです。


現在京成バスがシャトルセブンとして一部区間をバス路線で運行しています。


水元エリアに環七は通っていないのですが、大谷田付近に駅ができれば、金町駅三郷駅に抜けるバス路線とともに大きな駅になるかもしれません。


なによりも、葛飾区を縦断できるというメリットがありますね。


実現しないかな〜