[大人の新小岩] これがお通し！お刺身の盛り合わせとともにいただく。

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昨晩は、ちょっとだけ食べたくなったので、新日本料理翠祥におじゃましました。


キープしてある芋焼酎のボトルでお湯割りを飲みながら、食べたのがこのお通し。


右上は、牡蠣で味付けされたお豆腐。

左上は、つるむらさきとまこもだけの和え物

ひとつひとつがりっぱなお料理で、これをお通しとするなんてさすが翠祥ですね。

今日注文したのは、お刺身の盛り合わせ。


いずれも三浦の近海を中心とした食材ばかり。


大将の心意気を感じる料理、堪能してきました。