もともと、サードプレイスカフェのハンバーガーはうまいんですよ。
以前ブログ記事にも書きましたが、もうね、写真を見ただけでもうまそうでしょ。
サードプレイスカフェのオーナーさん、長野で八幡屋礒五郎の七味に出会ってしまったらしいんですよ。
そうしたら、八幡屋礒五郎さん、サードプレイスカフェのハンバーガーのために特別に七味を調合なさったそうです。
1736年創業、300年弱経営なさっている八幡屋礒五郎さんですが、いい意味で歴史や伝統に固執していないんですね。
300年続けるには、その時代にあった形を取り入れていかないと続かないのだと思います。
最近では、七味のイメージを変えるこんなコマーシャルも流していますね。
Kameari Burger Shichimi
そんな柔軟な八幡屋礒五郎さんだからこそ、実現したのが、この「Kameari Burger Shichimi」です。
国産肉のパテ
フルーツトマト
ジューシーベーコン
特製バンズ
そして、八幡屋礒五郎の七味。
断面はこんな感じ。
食べてみると、肉肉しいパテと七味が絶妙なハーモニー。
七味の軽い刺激で、ハンバーガーの食感も変わってしまったみたいです。
7月1日から、すでに販売開始しています。
ぜひ試してみて。
サードプレイスカフェ （カフェ / 亀有駅）
昼総合点★★★★☆ 4.8
