今回は、地元葛飾でお知り合いになって以来長いことお会いしていなかったジェントルマン（！）ので、再開を祝して翠祥に出かけました。
入口の横には、大きな一枚板の立派な看板。
この板は長さにして2メートル以上もあるもので、今度行った時にはこの板の由来も聞いてみようと思います。
最近では、パブロフの犬ではありませんが、この看板を見ると食欲が湧くようになってきました。
さて、今回もいろいろと食べさせていただいたのですが、皆さんにおすすめするのは、この天丼。
海老、アスパラ、しいたけ、ナス。。。
どれもそのままでも新鮮な、それこそ看板にある通りの「海から山から」の食材がひとつのどんぶりに所狭しと寄せ合っています。
ひとつひとつにサクサクの衣。
素材の味と食感がそのまま残る天ぷら。
甘すぎず天ぷらの脇役に徹する天つゆ。
柔らかすぎないごはん。
この絶品な天ぷらとごはんを口に頬張った時の幸福感は、やみつきになります。
今回もありがとうございました。
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