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[大人の柴又] 和菓子と日本酒、無限にひろがある味の組み合わせにビックリ!




今回は柴又です。

柴又と言えば寅さん、寅さんと言えば高木屋、高木屋と言えばお団子などの和菓子ですね。

先日、「昭和香る老舗団子屋で和菓子と日本酒、最高のマリアージュ と出逢う」 と題したイベントが開かれましたので参加してきました。




主催は試飲ができる酒屋さん酒逢さん。とても精力的に、ほんとにおいしいお酒との出会いを提供し続けている酒屋さんです。

その酒屋さんが高木屋さんとイベント!

これは行かない訳にはいきません。


スタートが夜でしたのが、この日は寅さん祭りでしたので、人通りもありました。

ひときわ大きな看板の高木屋老舗さん

入口には看板がありました。

日本酒+和菓子!

もう入る前からワクワクです。

じゃーん

この日は10種類の日本酒が用意されていました。

置かれているのは、


  1. 能代三本線特別本醸造(秋田)
  2. 南部美人Luciola貴醸酒純米(岩手)
  3. 出羽桜一耕特別純米酒(山形)
  4. 蔵守純米酒熟成2009年
  5. 満寿泉熟成原酒(富山)
  6. 伝心土本醸造(福井)
  7. 作純米酒恵之智(三重)
  8. 超金陵大吟醸(香川)
  9. 熟成大吟醸枯淡(福岡)
  10. MUNEMASA夏吟純米吟醸(佐賀)

どれも立派なお酒でした。



対する和菓子は、


  1. こがね
  2. 草団子
  3. まめかん
  4. ねりきり
  5. くずもち


高木屋さんの和菓子も日本酒に負けないぐらい単品でもおいしいものばかり。

さぁどの酒に、どの和菓子を合わせるのか。

酒10x和菓子5ですから、最低でも50通りの食べ方がありますね。


これだけでもけっこうあるなぁ、と思っていたのですが、なんとこの日は、お酒にもう一手間かけるものが。


  1. 黒糖の粉
  2. ミントの葉
  3. ゆず果汁
  4. 柚子の皮


それぞれ、お酒に加えて味を楽しみます。

酒10x和菓子5x一手間4で、200通り。

そして、写真撮るの忘れちゃいましたが、お燗もできるようになっていましたので、

酒10x和菓子5x 一手間4x温度2 で400通りから選べるという贅沢さ!

温度は人それぞれですから、もう無限大ですね。


途中、寅さん祭りから流れてきた「寅さんんそっくりさん」も登場!

「マドマーゼル、よくかき混ぜーる」を連呼していて、なんだかツボにはまりました(笑


いろいろ試してみましたよ。

和菓子ひとつにおちょこ1杯だと、確実に酔うので、和菓子3におちょこ1ぐらいの割合で。


最終的に私が気に入ったのは、この「伝心土本醸造(福井)」の熱燗。


これにゆず果汁をちょっとだけ垂らす。

柚子の皮の場合には、お酒を温める前に入れておくのいいようです。


合わせる和菓子は、草団子。

私のイチオシの組み合わせはこれでした!

意外性で言えば、日本酒に黒糖の組み合わせがビックリでした。

どの日本酒もまろやかに、味がおとなしく静かな日本酒になっていきました。

みなさんもお試しあれ。


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昼総合点★★★★ 4.5

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[大人の奥戸] 森永乳業東京工場が2021年に生産中止となるようです。残念。

森永乳業は、2月1日に、東京工場(葛飾区)の生産中止を発表しました。



森永乳業株式会社(代表取締役社長:宮原道夫)は、近畿工場および東京工場での生産を中止いたしますので、お知らせいたします。

1.生産中止の理由
   当社は2016年10月28日に、「利根工場の新棟建設および神戸工場の製造ライン増設」に関する設備投資を発表いたしました。このたび中期経営計画に掲げております基本方針「資産効率の改善および合理化の推進」に則り、全社的な生産拠点再編の一環として近畿工場および東京工場の生産を中止することといたします。

(2)東京工場
  ①所在地  東京都葛飾区奥戸1-29-1
  ②開設   1957年(昭和32年)4月
  ③従業員数 162名(契約社員含む)※2018年1月末現在
  ④工場規模 敷地面積 61,060㎡ 建築面積 24,123㎡
  ⑤生産量  64,300kl(2016年度)
  ⑥生産品目 牛乳、乳酸菌飲料、デザート、クリーム、ロングライフ豆腐など

ニュースリリース

この工場のあった場所は、戦前より「日本建鐵」という会社の工場でした。

日本建鐵は、三菱系の会社で、戦前は軍用機や海軍の部品を作る会社でした。

1951年 3月 日本建鉄(株)(東京都葛飾区奥戸本町1,000番地)の土地建物を買収(森永乳業社史より)
森永乳業は1951年3月、この土地を買収し、東京工場としました。

葛飾に工場を置くことは、水運にも恵まれるメリットもあり、戦前からさまざまな工場が進出してきています。
葛飾区が、現在のように工業地帯として発達を遂げた原因は、その立地条件にありました。
当時、物資の運送手段は、陸運より水運が特に重要視され、江戸川、中川、荒川、綾瀬川に囲まれた葛飾区は最もその条件に適したのです。
三菱製紙、江戸川化学(現在の三菱ガス化学東京工場)、日本紙業(現在の日本板紙)、日本建鉄(現在の森永乳業東京工場の場所)、浜野繊維、宮本染色、新理研工業、那須アルミ、東洋インキ、ミヨシ油脂等の各工場は、いずれも中川、綾瀬川の舟運を利用する関係から設立されたものであり、また、舟運のみならず、これらの川の水を利用する工業として製紙業、染色工業、布さらし工業などが発達しました。(葛飾区HP)
生産中止は2021年。

地元に根づいた工場がなくなるのはさびしいですね。

[大人のかつしか] 葛飾区の子供・女性への最新犯罪情報はこちらから見れます。

昨日犯人が逮捕された新潟女児殺害事件。

残念ながら被害者の命は救われませんでした。



ほんとうなら、ご近所どうし助け合いながら、明るく楽しく生活していきたいところですが、いまのご時世なかなかそうはいきませんね。


警視庁は、犯罪情報をマップ上にプロットしてホームページ上で公開しています。

このトップページから「不審者情報」をクリックして住所を入力します。

葛飾区を東西南北にわけてちょっと見てみましょう。 ちなみに地図の記号の意味はこちら

 直近2週間に発生した、子供への声掛け事案
 今年に入ってからの子供の声かけ事案
 直近2週間に発生した、女性への声掛け事案
 今年に入ってからの女性の声かけ事案

では、まず北部水元方面をみてみましょう。


直近では理科大北部の商店街の方でしょうか、女性への声掛け事例があったようですね。


つづいて、東部柴又方面です。
川沿い方面で、女性や子供への声掛けが最近起きていますね。

次は南部奥戸、新小岩方面です。

件数が少ないことがわかります。


そして西部です。
このへんはいろいろありますね。
女性や子供への声掛け以外の犯罪情報もみることができます。
このトップページから、「区市町村単位」をクリック。
先程同様住所を選ぶと、ひったくり、侵入、車上狙い、自転車盗、路上強盗、万引きなどの犯罪情報が見れます。
ほんとうだったら、こんなサイトがなくても安心して暮らせる街であって欲しいところです。
しかし、現在の状況がどうなっているのか、知ることも大事です。
区民のみなさんも上手に活用してください。


[大人の青戸] 【悲報】あのカンパニュラ休業

最近開いてないなぁと思ったら、「暫くの間休業」と。

再開時期未定、というのが気になりますね。