また来てしまった。
このお店のピッツアの虜になっている自分がなんだか好きになる、そんなナポリピッツァのお店「PIZZERIA Luna e Dolce」。
週替りのピッツアがいつも絶妙な組み合わせで、居てもたってもいられなくなるのだ。
お店は京成柴又駅から歩いて３分。
帝釈天の雑踏が聞こえる街にこのピッツアのお店があります。
このお店の場合、もう食べるものは決まっている。
もう今週のピッツアなのだ。
今週は「モッツァレラチーズとルッコラ、パルミジャーノチーズ」
ナポリピッツァの、というかこのLuna e Dolceのスゴイところは、このシンプルな食材の組み合わせが、今までにない美味しさを生み出すところだ。
今回も食材一つ一つはそれなりにクセののあるものばかり。
モッツアレラは味にクセがないものの、その歯ごたえで存在感を示す。
ルッコラの胡麻味というか、苦味というか、そんな味だ。
モッツアレラの上で独壇場のルッコラをパルミジャーノが制圧する。
それもそのはず、パルミジャーノチーズはイタリアチーズの王様だ。
うまい。
ほんとうまい。
いつまでも食べていたいピッツアだ。
ほんと幸せ。
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