白鳥においしいお蕎麦屋さんがあると聞いて行ってきました。
葛飾区白鳥は、京成本線お花茶屋駅の東、曳舟川親水公園沿いに広がる街です。
お花茶屋周辺は閑静な住宅街です。
おそらくそれは、曳舟川がまだあったことから、水辺と水運の街だったからかもしれません。
お店はお花茶屋駅を曳舟川親水公園沿いに四ツ木方面に下ってすぐ左手にあります。
お店に入ると店内も重厚な造り。いつごろから営業なさっているのでしょうか、時間の重みがお店にあります。
しかし、店内のBGMはおしゃれなジャズ。
なかなかいい雰囲気です。
メニューを眺めながら、なににしようかと悩みます。
このお店は店頭看板にも「手打ちそば」と掲げていますし、メニューなどのあちこちにも、素材への自信、そば打ちの自信が見えます。
今日はランチメニューのなかから、親子丼とせいろのセットをお願いしました。
出てきてビックリ。
このお店は仕事が丁寧です。
親子丼、タマゴがトォロトォロでフワフワ。
鶏肉も柔らかくゴロゴロ入っています。
うまいです。
蕎麦も期待どおりです。
やや細めに切られた蕎麦、しっかりと打たれていて蕎麦つゆなしで食べるとその風味がわかります。
葛飾にもうまい蕎麦を食べさせる店はもちろんありますが、ここ賀登利庵もそのリスト入りです。
これは家のそばにあったら通っちゃうなぁ。
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