もともと夜はほとんど食べていない私の食生活でも、ときどき「がっついて」食べたいことがある。
会社からの帰り道、「がっつける」ところはないかなぁと思案しつつも、結局自宅の最寄駅まで来てしまうことも多い。今日はそんな日だった。
新小岩の駅を降りて、さぁどうしよう、となって、やっぱり思いついちゃうのは「大三元」だ。
おそらく100種類近くあるのじゃないだろうか、メニュー(ブック)をめくる素振りを見せながらも、大三元に来たら食べるものは決まっている。
中華丼だ。
豚肉、たけのこ、にんじん、白菜、きくらげなどたくさんの具材が甘めに味付けされ、大きめの丼に乗ってくる。
写真ではわかりづらいが、丼は僕の手のひらより大きい。じゅうぶんな食べごたえだ。
ところで、中華丼のルーツをご存知だろうか。
じつは今日座ったカウンター席は、厨房がよく見え、料理人のおじさんと目があったことから少し会話になった。
「中華丼っていうのはねぇ、もともと中国にはなかったんだよ。」
「ん？中華料理じゃないの？」
「神戸の中華街あるでしょ、あそこじゃまかない飯といえば中華丼だったんだよ。残った野菜とかを有効利用したまかない飯ね」
そもそもは、中華街のまかない飯だったとは知らなかった。
中国人もびっくりですね。
大三元は店が広い。
カウンターだけでも10席以上。テーブルも10卓近く。個室もある。
料理人のおじさんの気持ちもオープンだったけど、お店の構えもオープンでウェルカムだ。
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