寒い！
寒すぎる！
こんな日はあったかぁぁい酸辣湯麺が食べたい！
というわけで、自転車をキーキー漕いで、お花茶屋に行ってきました！
場所はお花茶屋駅前、曳舟川親水公園の通りから一本入った通りを歩くこと3分。
かわいらしいロゴで店名が書かれています。
赤い看板が遠目から目立ちますよ。
お店の前には、スーラータンメンの幟も！
今日は、「葛飾酸辣湯麺同好会」のオフ会でもあります。
お店の窓にまで、スーラータンメンの解説が！
じっくり煮込んだ濃厚スープに
縮れ麺が絡み合う
口の中に入れると辣油と酸味が絶妙ですっきりした味わい
えびす亭自慢の一品
これは期待できますね。
店内は、カウンター5,6席とテーブル１つ。
奥にお座敷のような部屋もあります。
まずは、餃子にビール。
「ギョービー」ってやつですね。
なにげなく頼んだ餃子でしたが、ニンニクが効いていてなかなかうまし。
ビールがすすみますよ。
これもオススメ。
そして待望の、酸辣湯麺。
豚肉、もやし、きのこ、人参、長ネギ、ピーマン、などなど。
器を見下ろした時には、麺が見えないぐらい、具が多い。
そして、スープが濃い。
先程の窓にあった口上どおり、「じっくり煮込んだ濃厚スープ」です。
胡椒の風味も強いのですが、それを軽く凌駕するスープの濃さ。
酸味は思ったほどありません。
途中でお酢を足してもいいぐらい。
麺は細麺。
お店の窓に貼ってあった口上には「ちぢれ麺」とありましたが、それほど縮れていませんでした。
スープに自信があるラーメンは、縮れ麺に限りますね。
酸辣湯麺同好会をはじめてから、何箇所か食べに行っていますが、えびす亭は群を抜いてうまい、と思いました。
またぜひ通いたいお店ですね。
らーめん えびす亭 （ラーメン / お花茶屋駅）
夜総合点★★★★☆ 4.8
