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2016年10月27日木曜日

［大人の亀有］もっちもちのカルボナーラ、食べてみない？Thrid Place Cafe

今日は久しぶりに亀有Thrid Place Cafeにやってきました。

亀有駅南口のロータリーを超えて、ゆうろーど商店街へ入ると、間口の広いステキなカフェが目につきます。

黒塗りのファサードなのに、重厚感よりフレンドリーな雰囲気がありますね。

お店の中も統一感のあるデザイン。

おしゃれですね。

梁がむき出しな天井も、開放感とモダンな感じがあります。

今日はカルボナーラのランチをオーダーしました。

ランチは、前菜サラダ、メインディッシュそしてドリンク。

ドリンクは、グラスビールからも選べます。

もちろん今日はビールです。

カルボナーラといえばこの黒胡椒が印象的ですが、Third Place Cafeのカルボナーラのパスタは、やや太めでとってもモチモチ。

塩味の強すぎないベーコンとパスタのモチモチ感、それに黒胡椒がうまくマッチしていて、とってもうまいです。

タリオリーニかなぁ。

違ってたらすいません(汗

お店の空間が街の喧騒から離れていて、フロアにはソファもあったりして、居心地のいいカフェです。

サードプレイスカフェ

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サードプレイスカフェ（カフェ / 亀有駅）
昼総合点★★★★★ 5.0

［大人の高砂］ラーメン実力店「麺心國もと」で塩チャーシューメンを食べる。チャーシューいっぱいで麺が見えない！

このブログでは、あまり訪れることのなかった高砂に来てみました。

麺屋武蔵で修業なさったご主人のお店「麺心國もと」です。

駅前にありながら、場所が少しわかりづらいのですが、北側の階段を降りた目の前のビルの裏にあります。

入り口が正面にありませんので、地図で確認してくださいね。

外には白い提灯が出ています。

食券を買って注文するシステム。

こってりなつけ麺が看板メニューとは聞いていたのですが、今日の気分は塩ラーメン。

塩チャーシューメンを注文しました。

つけ麺はやや時間がかかるようですが、ラーメン類は10分と待たずに運ばれてきました。

器から見えるのは、赤みのあるチャーシュー、ネギ、のり。

チャーシューが大きくて麺が見えなーい！

持ち上げてみると、全長20センチはある！

肉厚ではないけれど、この大きさのチャーシューが6枚も。

このチャーシュー、やや赤みがかっています。

これは低温調理チャーシューです。

塩ラーメンのあっさりさを壊さないための低温調理なのだと思います。

ちなみに、醤油ラーメンの場合低温調理ではなく、しっかりと煮こまれているようです。

細かい配慮ですね。

麺は、太すぎず細くなく。

中太麺があっさりスープにうまく絡みます。

スープは、やや塩味が濃い目？

塩ラーメン頼んでおいてヘンですが、もう少し抑えめのほうがあっさり食べれたかも。

次回は、こってりつけ麺食べてみよう。

麺心國もと（ラーメン / 京成高砂駅、柴又駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.0

2016年10月26日水曜日

［大人の一丁目一番地(25)］水元1-1に行ってきたよ。葛飾区指定有形文化財「水元尋常小学校旧校舎」をみる。

葛飾区水元1-1に行ってきました。

水元地域のど真ん中。葛飾区水元は、三角の土地です。

水元一丁目一番地は、この三角形の左下の角にあります。

水元は、他の葛飾区の大部分と同じく、江戸時代以降は広い田んぼの広がる農村地帯でした。

とくに水元は、いまもそうですが、鉄道機関が遠く、静かな田園風景が広がっていたものと思います。

「位置ニ於テ都心ヲ遠サカレル水元村ハ交通機関不備ニシテ村ノ発展ヲ助長スルモノナク、隣接諸町村ノ急速ナル発展ニ取リ残サレタル観アリ。

本村ノ交通機関トシテハ隣接セル金町ニ通ズル京成電車ヲ利用スルニ止マリ、村内ヲ通過スル交通機関全クナシ。

而テ村ノ中央部一帯ハ田畑ニシテ、家屋ハ其ノ周囲ヲ馬蹄形ニ包囲シ、未ダ全ク農村ノ域ヲ脱セザル情勢ニアリ。

本村ノ如ク全ク都心ヲ隔リタル地域ハ交通機関ノ完備スルニ非ザレバ、今後ノ発展遅々タルヲ免レザルベシ。

村ノ事業施設も亦概シテ見ルベキモノナシ。」(wikipedia)

さて、この長閑な農村地帯に、明治後半一つの小学校ができました。

「水元尋常小学校」です。

上の1900年頃の地図の赤い丸のところに学校の記号が見えますね。
右の「小合溜井」は、現在の水元公園。

その左手の網掛けの部分が住宅密集地ですので、そこからちょっと離れたところに、それこそ田んぼの真中に水元尋常小学校はありました。