今回は、新小岩駅南口の繁華街にある、とんかつ「竹家」さんに行ってきました。
新小岩駅南口のルミエール商店街の右側（西側）には、名だたる食事処があります。
源八船頭
立呑しげきん
鳥益
福島
ダンダダン酒場
立呑でかんしょ
まだまだありますね。
そんな繁華街の中に「とんかつ竹家」はあります。
看板がたくさんある繁華街の路地にあって、竹家の看板は小ぶりであまり目につきません。
しかし、間口の狭いお店の多い繁華街の中にあって、白壁の広い間口の建物はなかなか目を引きます。
「だまされたつもりで是非一度！」
と書かれているではないですか。
そう言われてしまっては入らずにいられません。
暖簾をくぐると
「いらっしゃいませ！いらっしゃいませ！」
と二度繰り返す威勢のいい女性の声。
竹屋の名物の一つは、このおかみさんの雄叫びに近い威勢のいい挨拶。
この洗礼を受けてテーブルにつきます。今日はちょっとふんぱつして「上ロース」
しばらくすると、大きめのお皿にたっぷりのキャベツとともに手のひらサイズのロースとんかつが運ばれてきました。
上ロース、上ヒレは単品価格でご飯とお味噌汁は追加メニューです。
そういえば、関西ではヒレ肉って言わないんだそうですね。
ヘレ肉
って言うんだそうです。こないださんま御殿でやっていました。
閑話休題。
この上ロースとんかつ、大きさだけじゃなくて厚さもすごいんです。
厚さわかりますか？
30ミリ近くあります。
衣を含まないで30ミリぐらいあります。
ロース肉の醍醐味は、肉のうまみはもちろんですが、脂身のうまさにもあります。
竹屋のロースとんかつは、濃厚な脂身のうまさとロース肉のうまさのコンビネーションにあります。
また、ソースにもこだわりがあります。
なんとも判別ができないのですが、ソースに野菜やフルーツが織り込まれているようです。
衣のサクサク感と肉の旨味、そしてそれらを引き立てるソースが絶妙なバランスの「とんかつ竹家」でした。
竹家
ジャンル：とんかつ
アクセス：ＪＲ総武本線（東京-銚子）新小岩駅南口 徒歩3分
住所：〒124-0024 東京都葛飾区新小岩1-32-8（地図）
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