暑くなってくるとだんだん食欲がなくなってきて。
そんなとき日本には蕎麦がある！
というわけで、うまい蕎麦を食べに立石「さくらうち」にやってきました。
立石の住宅街に静かに佇むお店です。
今日は、「鴨南蛮せいろ」。
蕎麦は本来福井の蕎麦を使っているのですが、こないだの冬の大雪で思うように仕入れられていないようです。
しかし、さくらうちの味は安定していました。
この細さが好き。
逆に大雪で土にミネラルが豊富に含まれるようになったようで、今年の夏の新そばには期待ですね。
鴨肉も脂の具合がちょうどよく歯ごたえもきもちいい。
つくねも入っていてこちらも絶品。
暑くなってくるとやっぱり蕎麦ですね～
さくらうち （そば（蕎麦） / 京成立石駅、青砥駅）
昼総合点★★★★☆ 4.8
