京成堀切菖蒲園の駅を降りて、菖蒲園方面に歩くと大通りの角に「哈爾濱餃子」はある。
「哈爾濱」読めます？私はぱっと見て読めませんでした。
ハルピン。
ご高齢の方にはなんとなく懐かしい名前かもしれませんね。
今日はこのお店でラーメンと餃子を食べてみました。
お店は、カウンターのみ。
日当たりがいい南側のお店なので、今日みたいな日は気持ちいい日差しでした。
お店自体も広くなくて、このスペースと同じくらい？の広さの厨房があるのみ。
そこに中国人のおとうさんとおかあさんが営んでいます。
おかあさんが、ちょっと中国語のイントネーションが入った日本語で話しかけてくれました。
「今日、さむい？」
「注文なに？」
助詞のない、独特な日本語。でもお人柄から伝わって優しい語り口。
ハルピンという店名といい、この日本語といい、実に昭和初期を感じさせます。
ちなみのお二人の会話は中国語です。
ラーメンは醤油風味。
シンプルな味です。あじにまっすぐに作っています。
いろいろ話しかけてくれるおかあさんとは違って、おとうさんは寡黙気味。
真剣に醤油ラーメンを作っているのが伝わります。
水餃子と焼き餃子を選べます。
水餃子選べばよかったです。お店も水餃子押しだったようで、帰り際おかあさんに「次回は水餃子ね」と言われてしまいました。
でも焼き餃子も素朴ながら、摺った生姜の味が全体をまとめていて、おいしかったですよ。
次回はきっと、水餃子にしようっと。
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