新小岩から平和橋通りを四つ木方面に向かう。
平和橋を通りすぎてしばらく行くと、右手に真っ赤なお店が目に入る。
 |
| 外観 |
目に入らないわけがない。
お店の名前は「猪八戒NEO」
不思議な雰囲気が漂う。
担々麺がうまい、といううわさ。
お店に入ってメニューをみると、ほとんど担々麺じゃないか。
はじめてのお店だから、「全部のせ」っぽい担々麺を頼みたいと思って、「男前担々麺」か「万力担々麺」か迷ったが、今日は「万力担々麺」にした。
 |
| 万力担々麺 |
運ばれてきた担々麺は、さぁ食べてみろ！というオーラがあった。
汁は真っ赤ではなく、それでいて強いコクと辛味がある。
辛味とは別に、ゴマが大量に入っているかんじ。
辛味だけでなくゴマの甘みや長ネギなどが、このコクを生んでいるのだろう。
具は肉厚の皮に包まれたワンタンが5,6個。と煮玉子。
麺はやや太麺。持論だけど、辛い汁には太い麺があう。
猪八戒NEOの麺は、もちもち感があって、食べごたえがある。
気がついたら、万力担々麺の汁を全部飲み干していた。なんとなく後を引く汁だ。
次回は男前担々麺を食べてみよう。
おいしい記事でしたか？
