[大人の新小岩] 「清、濁、碧、辛痺」4種類の味でラーメン激戦区に乗り込んだ「自家製麺 啜乱会」に行ってきた！

今回は、新小岩駅南口に昨年末開店した「自家製麺 啜乱会」に行ってきました。


私の出身地に近い、横浜上大岡発祥のお店ということもあってちょっと親近感。

お店は新小岩駅南口ルミエール商店街から路地を曲がったところにあります。


駅からは徒歩5分ぐらいで行かれますよ。


ランチタイムは行列ができるとのことでしたが、私が行ったのは13時過ぎだったこともあってすんなりと入店。


お店の外にベンチが置かれているのも人気の証拠ですね。

メニューは４つ。

• 清　：ラーメン醤油味(和出汁)
• 濁　：ラーメン醤油味(背脂こってり）
• 碧　：ラーメン塩味
• 辛痺：汁無担々麺

ちょっと悩みました。

醤油味で清濁併せ呑むか、あっさり塩味か。

担々麺も捨てがたいが「辛くて痺れる」って書いてある。

ここはあっさり塩味にしました。

自販機で券を買うシステムです。

5分ほどで運ばれてきました。

スープは煮干しダシをベースに白湯スープで深みを出しながら、さっぱりあっさりした味に仕上がっています。

麺は丸麺。ちょっと柔らかめ。

チャーシュー、メンマ、キャベツ、ねぎ、そして砂肝。


砂肝？って思いましたが、塩味のスープになんとなく合ってました。


「自家製麺」と名乗っていますが、麺よりスープが主張しているラーメンでした。


今度は担々麺食べてみようかな。


啜乱会

関連ランキング：ラーメン | 新小岩駅

啜乱会 （ラーメン / 新小岩駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5